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商品詳細種類···柳刃包丁 柄 黒檀
出刃包丁
薄刃包丁 2本
鱧骨切り包丁
鰻裂き包丁
洋包丁
包丁ケース
ほぼ未使用の黒檀まな箸 付き
和食、日本料理で仕事するには
十分過ぎる種類が揃っています
鰻裂きなどの専門包丁もあるので
途中で分野を変えるのも可能です
調理師学校を出てこれからプロになる方
などいかがでしょうか?
柳刃包丁は購入時15万円しました。
中には刃こぼれもあり全体的に使用感はありますがまだまだ現役で使えます
ケースも付いていますので、この本数でも
十分収納可能です。
#寿司 #鮨 #和食 #方刃 #出刃包丁 #柳刃包丁 #薄刃包丁#調理師学校#日本料理
#すし #すしアカ商品の情報
| 商品の状態 | 傷や汚れあり |
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